关于粮食,你应该知道的8个数字
2020-10-13 11:09:16    《中国报》
  今年8月,习近平爷爷指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!少先队员们知道后,都积极响应号召,纷纷争做勤俭节约的“光盘侠”。要想成为一名合格的“光盘侠”,我们既要牢牢掌握爱粮、节粮知识,也要把学到的知识运用到实际生活中去。最近,中国报开设了《争做光盘侠盘盘齿留香》栏目,我们一起来了解有关粮食的几个重要数字吧——
 
1.6
 
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  自20世纪70年代起,人类对地球的索取便已经超出了地球可持续供给的能力。2012年,人类消耗了相当于地球承载力1.6倍的自然资源和生态环境修复能力。也就是说,需要1.6个地球来满足人类如此多的需求。
 
6.9亿
 
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  即便人类向地球的索取如此之多,2019年,全球仍有近6.9亿人遭受饥饿。其中,亚洲饥饿人数最多,非洲饥饿人数增长最快。
 
8300万
 
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  2020年,饥饿的情况或更糟。据估计,在全球范围内,由于新冠肺炎疫情引发的经济衰退,2020年饥饿人数至少新增约8300万。比起“做加法”(增多索取),“做减法”(减少损耗)是更实际的事。
 
33万
 
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  2015年,我国餐饮食物浪费量约为1700万至1800万吨,相当于河北省粮食产量的一半。这同时也相当于,33万公顷的耕地和13.6亿立方米的水资源被白白浪费掉了。
 
13亿
 
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  全球范围内,供人类食用食物的可食用部分,约有1/3被损失或浪费,每年约为13亿吨。这些被浪费的粮食,可以养活20亿人。
 
18亿
 
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  中国是世界上人口最多的国家。为稳步提升粮食生产能力,保证绝大部分粮食自给自足,我国18亿亩耕地红线必须坚守。同时,现有耕地面积必须保持基本稳定。
 
1/3
 
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  中小学食物浪费不容忽视。世界自然基金会、中国科学院地理科学与资源研究所的一项联合调查显示:中小学生的食物浪费量已明显高于城市餐饮浪费量的平均水平。其中,盒饭浪费最为严重,被扔掉的盒饭大约占盒饭总量的1/3。
 
94%
 
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  被扔掉的食物,大约94%会被垃圾填埋场或燃烧设施处理掉。这个过程,会对土壤、地下水、大气等造成污染。
 
  皮皮老师/整理

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